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商品介紹
弘昌｜非糯性黑米-1kg(4包組)
黑米含多種營養素，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質，都是一般白米的1-3倍。
黑米具非常重要的抗氧功能的花青素，豐富膳食纖維幫助消化，能幫助個人清除日常體內廢物。
最重要的是，熱量只有一般糙米的一半！
►黑米與黑糯米，是不一樣的！
若單純的比較，大致可依據「黏性」或「糯性」來做區分。
【黑 米】：不具有糯性的「黑糙米」，含有較高直鏈澱粉的，其口感與黑糯米相比較為乾硬。
【黑糯米】：具有糯性的「黑糯糙米」，含有的直鏈澱粉大約0～2%，其口感則較黏彈，但也因為其所含支鏈澱粉較高、故較不易消化。
►簡單的區別黑米與黑糯米
【內部顏色區分】：切開米粒，黑米的內部成現透明狀，黑糯米的內部則呈白霧狀。
【碘 液 測 試 】：切開米粒，滴一滴碘液於橫切面，觀察顏色變化：黑米會呈現藍紫色。黑糯米則為沒有明顯之顏色改變（呈茶褐色）。
【名 稱 區 別 】：拿起產品包裝袋，黑米一般產品品名標示為「（黑）糙米或（黑）秈糙米」；
黑糯米品名就會標示為「（黑）糯糙米」。
保存方式 : 常溫
內容物成份 : 黑糙米
熱 量 : 依包裝標示
食品添加物名稱 : 無
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注意事項
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮) : 台灣台南市下營區
廠商名稱 : 弘昌碾米工廠
廠商電話號碼 : 06-6899139
廠商地址 : 台南市下營區下橋頭1-9號
商品有效日期 : 保存期限三分之一以上之有效期限
薦證廣告 : 無
投保產品責任險字號 : 1587字第070000010號
其他揭露事項 : 無
食品業者登錄字號 : D-171149209-00002-6
營養標示：依商品圖片所示
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
◎ 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主
◎ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
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